...ou Fatias Hungaras e até Espera marido, o nome não faz direrença pois o sabor é o mesmo. Muito fácil, pois
é preparado no liquidificador e rápido , pois não necessita de muito tempo
de espera.
(Ah, e essa massa pode ser recheada com presunto e queijo.)
Ingredientes:
Massa:
30 g de fermneto biológico fresco (ou 15g seco, de pacotinho)
2 xícaras de leite morno
3 gemas
5 colheres (sopa)de açucar
1 colher (cha) de sal
8 xicaras(cha) de trigo +ou-.
meia xícara de óleo.
Recheio:
5 colheres(sopa) de margarina
1 xícara(chá)de açucar
200g de coco ralado
Misturar bem,reservar.
Calda:
1 1/3 xícaras (chá)de leite
Coco ralado para polvilhar.
1lata de leite condensado.
No liquidificador coloco todos os ingredientes da massa, menos a farinha, quando já está bem misturado verto num recipiente grande e adiciono a farinha aos poucos,sovando bem, até obter uma massa que não grude nas mãos,cubro com pano e deixo descansar, por uns 15 min. Depois divido a massa em quatro, abro com ajuda de um rolo,distribuo o recheio, enrolo como rocambole e corto fatias de finas(3 cm +ou-), levo à uma assadeira untada, deixo descançar por meia hora,ou quase dobrar de volume,depois levo a assar em forno pré aquecido (temp média)até dourar,no meu forno levaram vinte minutos. Ainda quente despejo a calda e polvilho coco ralado!
Nenhum comentário:
Postar um comentário